23 |
커피베이는 왜 이렇게 빨리 달리고 있나?
|
2013.01.24 |
[창업닷컴 유재수] 커피전문점 커피베이(www.coffeebay.com)가 새해 들어 8개의 매장을 추가로 오픈 하는 등 시간이 갈수록 가속도가 붙고 있는 가운데, 커피베이의 가맹점 개설 속도에 커피 프랜차이즈 업계의 시선이 집중되고 있다.
커피베이는 왜 그렇게 빨리 달리고 있는가? 커피베이 백진성 대표는 "가맹비과 보증금, 교육비를 면제해주는 3무(無) 정책에 대해 예비가맹점주들이 호응해준 것 같다"며, "커피전문점을 창업하려는 사람 가운데 창업비용이 확보되지 않은 예비창업자들이 대부분이라는 점을 고려해서 고심한 끝에 내놓은 것"이라고 말했다. "비용은 없앴지만, 혜택은 강화했다"는 백 대표와 긴급 인터뷰를 진행했다. (컨트리뷰터 차유나)
▲ 백진성 대표는 "3無 정책를 펴는 한편, 오히려 가맹점관리와 교육시스템을 더 강화하고 있다"고 말했다.
- 커피베이가 가맹점 개설에 속도를 내고 있다. 현재 가맹점 개설 상황을 말해달라.
▶ 현재 전국에 가맹점 110호점이 개설되었다. 매월 약 10호점 정도의 가맹점수가 지속적으로 늘어나고 있다. 올해는 전국 가맹점 200호점을 개설하는 것을 목표로 삼고 있다.
- 브랜드 런칭이후 진행과정은 어떤가?
▶ 커피베이 브랜드 런칭 후 2012년 한해 많은 관심으로 빠르게 100호점 돌파라는 급성장을 이루었다. 현재 커피베이는 더 많은 사람들이 더 좋은 커피를 즐길 수 있도록 지속적인 R&D 개발을 시행하고 있다. 커피전문점은 커피로 제품의 차별화가 있어야 하며, 사이드 메뉴로 즐길 수 있는 베어커리 종류도 다양하게 동반되어야 한다. 2013년에는 소비자가 원하는 개선된 커피의 맛과 다양한 베이커리류의 신제품이 대량 출시될 예정이다.
- 올해 목표를 200개점 돌파로 잡고 있다. 목표달성을 위한 마케팅전략을 소개하면?
▶ 올해는 가맹점 개설 200개점이 목표이지만 개설수의 목표보다는 기존가맹점과 신규가맹점 모두 매장의 수익 안정성에 중점을 두고 있다. 가맹점에 대한 마케팅 지원을 보다 강화할 것이며, 브랜드 인지도를 높이는 브랜드 홍보전략을 강하게 진행할 예정이다.
- 3無정책을 내놓게 된 배경은 무엇인가?
▶ 3無 정책은 가맹비과 보증금, 교육비를 면제해주는 것으로, 창업자의 창업부담을 줄여주고자 진행된 프로모션이다. 커피전문점을 창업하려는 사람 가운데 창업비용이 확보되지 않은 예비창업자들이 대부분이다. 이러한 부분에 대하여 본사에서 고심한 끝에 3無 정책을 펼치게 되었다. 하지만 우리 회사는 3無 정책를 펴는 한편, 오히려 가맹점관리와 교육시스템을 더 강화하여 고객을 향해 끊임없는 다가가는 모습을 견지하고 있다.
- 창업모델은 어떻게 구성되어 있는가?
▶ 커피베이의 창업상품은 미니카페형과 카페형 두가지의 상품으로 이루어진다. 미니 카페형은 8평형 기준으로 약 3,900만원의 비용으로 창업이 가능한 상품이며, 카페형은 30평형 기준으로 약 8,900만원의 비용으로 창업이 가능한 상품이다. 상권과 입점할 점포에 따라 미니카페형과 카페형 창업으로 나뉘게 된다.
- 앞으로의 진행방향은?
▶ 앞으로 커피베이는 우리의 '맛있는 커피'를 더 많은 사람들이 즐길 수 있도록 지속적인 개발을 할 것이다. 커피베이는 기존의 커피전문점과는 달리 커피의 로스팅 방식에서부터 차이를 두고 있다. 선 로스팅, 후 블랜딩 방식을 고수하여, 원두 고유의 풍미를 최대한 살려 고객에게 차별화된 맛을 제공하고 있다.
이러한 커피베이만의 차별화 요소를 강화해나갈 것이다. 현재 커피베이의 '커피아카데미 가산디지탈단지캠퍼스'에서는 모든 교육을 진행할 수 있는 시스템과 설비를 갖추고 있다. 바리스타 자격증부터 커피 전문 자격증까지 취득할 수 있는 교육시스템이 완비되어 있어 창업시 모든 점주들이 커피에 대한 전문화된 교육을 제공하고 있다.
구분 | 수집항목 | |
회원가입 | 필수항목 | 성명,생년월일,성별,휴대전화번호,이메일주소(ID), 비밀번호, CI(암호화된 주민번호 대체 수단으로 사업처리 과정에서 자동 생성됩니다.) ※ 만 14세 미만자의 경우: 법정대리인의 정보(성명,생년월일,성별,휴대전화번호) |
선택항목 | 닉네임,주소,앱푸쉬 수신동의여부,마케팅 활용 및 광고성 정보 수신동의 여부, 위치정보 수집 동의여부 ※ 선택항목에 동의하지 않더라도 서비스를 이용하실 수 있으나,일부 기능 이용이 제한될 수 있습니다. ※마케팅 활용 및 광고성 정보 수신에 동의하지 않을 경우, 수집한 개인정보를 광고성 정보 전송 목적으로 활용하지 않습니다. | |
서비스 이용 또는 업무처리과정에서 생성,수집될 수 있는 정보 | 서비스 이용 기록,접속로그,IP주소,결제기록,이용정지기록,베이 적립기록,기기정보(단말기 종류, OS종류, Device ID, Google ID, IMEI e등), PUSH수신 기록 ※ 선물하기 서비스 이용 시: 수령인 정보(성명,휴대전화번호) ※ 무기명 회원의 베이 적립 시:휴대전화번호 ※ 고객문의 시:성명,휴대전화번호,이메일,문의내역 |
구분 | 수집항목 | |
창업문의 및 상담신청 | 필수항목 | 성명,휴대전화번호,이메일,창업희망지역,점포유무(보유 시 점포주소지) |
선택항목 | 마케팅 활용 및 광고성 정보 수신동의 여부 ※마케팅 활용 및 광고성 정보 수신에 동의하지 않을 경우, 수집한 개인정보를 광고성 정보 전송 목적으로 활용하지 않습니다. | |
고객문의 | 성명,휴대전화번호,이메일,방문매장명과 지역,문의내역 | |
제휴 및 제안 | 성명,휴대전화번호,이메일 | |
서비스 이용 또는 업무처리과정에서 생성,수집될 수 있는 정보 | 접속로그,IP주소,기기정보(단말기 종류, OS종류, Device ID, Google ID, IMEI e등), PUSH수신 기록 |
업체명 | 위탁목적 | 공유되는 정보 |
㈜엔에이치엔페이코 |
커피베이 멤버십 서비스 제공 멤버십 회원정보 보관 및 유지 |
커피베이 멤버십 회원정보 전체,스탬프 적립 및 사용, 멤버십 관련 서비스, 마케팅 정보 발송 (PUSH, SMS, LMS, E-mail), 카카오톡비즈메세지 발송 대행, 카드 충전 및 사용 |
㈜NHN한국사이버결제 | 실명인증 | 이름,휴대전화번호 |
㈜모션아이 |
커피베이 멤버십 앱 유지보수 고객안내 및 CS |
커피베이 멤버십 회원정보 전체,커피베이 멤버십 관련 서비스 이용 내역, CS 상담 내역 |
㈜오케이포스 ㈜나이스토탈 ㈜나이스페이먼츠 |
전자지급결제대행 및 결제 시스템 제공 | 주문 및 결제정보 |
㈜가비아 ㈜가비아CNS |
홈페이지 서버관리 및 유지보수 |
가맹계약 시, 가맹대표 정보(이름, 전화번호, 이메일, 사업자등록번호 등), 서비스 이용 또는 업무 처리 과정에서 생성,수집될 수 있는 정보 |
㈜즐거운 | 모바일 상품권 발송 | 이름,휴대전화번호 |
제3자 | 이용목적 | 제공하는 개인정보 항목 | 보유 및 이용기간 |
커피베이 직가맹점 점장/대표 | 분쟁해소 | 이름,연락처,이메일,주소 | 분쟁 해소 시까지 |
기관명 | 전화 | 홈페이지 |
개인정보침해 신고센터 | 국번 없이 118 | http://privacy.kisa.or.kr |
대검찰청 사이버수사과 | 국번 없이 1301 | http://www.spo.go.kr |
경찰청 사이버안전국 | 국번 없이 182 | http://cyberbureau.police.go.kr |
개인정보 분쟁조정위원회 | 1833-6972 | http://www.kopico.go.kr |
한국인터넷진흥원 침해사고대응지원센터 | 국번 없이 118 | http://www.krcert.or.kr |
위탁목적 | 위탁 제휴사 | 보유 및 이용기간 | 공유되는 정보 |
홈페이지 관리 및 전산처리 | (주)가비아 | 회원 탈퇴시 혹은 위탁 계약 종료시 까지 | 회원정보 전체 |
커피베이멤버스 관리 및 전산처리 | 상상스토리㈜ | 회원 탈퇴시 혹은 위탁 계약 종료시 까지 | 회원정보 전체 |
고객안내 및 CS | 오케이포스㈜ | 위탁 목적이 달성 될 때 까지 | 회원정보 전 |
고객안내 및 CS | 스마트로㈜ | 위탁 목적이 달성 될 때 까지 | 회원정보 전체 |
고객안내 및 CS | 상상스토리㈜ | 위탁 목적이 달성 될 때 까지 | 회원정보 전체 |
휴대폰문자 발송 및 실명확인 | 대유페이㈜ | 위탁 목적이 달성 될 때 까지 | 회원정보 전체 |
제3자 | 이용목적 | 제공하는 개인정보항목 | 보유 및 이용기간 |
커피베이 직가맹점 점장/ 점주, (주)가비아 | 분쟁해소 및 모바일 쿠폰 발송 | 이름,연락처, 이메일, 주소 | 분쟁해소시까지 |
(주)가비아 | 홈페이지 관리, 서비스개발, 테스트, 오류 수정 | 회원가입시 입력한 정보 | 회원 탈퇴 및 계약 종료시 |
대유페이㈜ 서울신용평가정보㈜ 한국신용평가정보(주) |
본인 인증 | 이름, 휴대폰번호, 성별, 생년월일 | 해당 업체에서 이미 보유하고 있는 개인정보이기 때문에 별도로 저장하지 않음 |