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<기분이 좋아지는 매장> 송파헬리오시티점 점주님의 창업 성공 스토리
작성일 2020-07-03








<기분이 좋아지는 매장>
송파헬리오시티점 점주님의 창업 성공 스토리







Q. 커피베이 가족이 되신 소감을 말씀해주세요.

빠른 시일 내에 커피베이를 오픈하게 되게 되어서
신기하기도 하고 설레기도 하고 걱정도 되고 
만감이 교차하는 것 같습니다.
아무쪼록 잘 부탁드립니다.



Q. 언제 오픈했나요?

2020년 5월 29일에 오픈했습니다.







Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

빵을 좋아하는데 일반적으로 카페에서 베이커리가
그렇게 맛있다고 못 느꼈었는데
커피베이에서 판매하는 베이커리는 맛이 좋았고
커피맛도 너무 제 취향이었습니다.
그리고 창업 비용적인 면에서도 합리적이라고 생각되었습니다.



Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일을 하셨나요?

일반 회사에서 사무직으로 일했습니다.







Q. 본사와 함께 오픈을 준비하시면서 가장 만족했던 점은?

모든 부분에서 잘 몰라서 이것저것 물어보고
귀찮게 요청도 많이 했었는데
오픈까지도 친절하게 알려주셔서 만족스러웠습니다.



Q. 앞으로 매장을 운영하시면서 가장 최우선으로 둘 한 가지를 꼽는다면?

레스토랑 서빙 알바를 해보았을 때 맛도 중요하지만
서비스가 중요하다는 것을 느꼈습니다.
저의 장점을 살려서 고객들을 기분좋게 만들어드리고 싶습니다.







Q. 2020년 목표 매출액은?

연 1억 7천만원이 목표입니다.



Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

담당 슈퍼바이저님이 알려주신 팁대로
주 고객층과 주요 매출 시간대를 파악하여
그것과 관련된 적극적인 프로모션을 할 생각입니다.







Q. 본사에 추가로 바라는 점은 무엇인가요? 

지금까지 너무 잘해주셔서 추가로 바라는 점은 없습니다만
모르기 부분이 많기 때문에 지금처럼 잘 가르쳐주셨으면 좋겠습니다.



Q. 고객분들께 듣고 싶은 말!

송파헬리오시티에서 여기가 스타벅스보다 좋다라는 말을 듣고 싶습니다.







인터뷰에 응해주신 <기분이 좋아지는 매장> 송파헬리오시티점 점주님 감사합니다. 

앞으로 잘 부탁드립니다 :-)
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